上手に食べよう 3
★ケロッグ博士の「健康センター」
この映画の主人公、ジョン・バーベイ・ケロッグ博士こそが、バランスのとれた理想的な朝食として今日我々がありがたがっているコーンフレークの発明者なのです。
彼はその科学的思考の行き着いた先で、生理学的かつ健康的生活を送るための食品として、ピーナッツ・バターなど七十種類以上もの独特の食品を開発したといわれる。
「ケロッグ・コーンフレーク」のお馴染みの紙箱には"ウィル・K・ケロッグ"と記されていた(現在日本で発売されているパッケージにはただ「ケロッグ」とあるだけだが、「ケロッグ兄弟が作った・・・」という能陛きが記されている)。
このウィルはジョンの実弟で、兄ジョンが発明したコーンフレークを朝食食品として商品化し、財をなしたのだった。